Hot pepper omáčka je druh omáčky z chilli, což je běžné koření na stole. Hunan je hlavní oblast s ropnými a vodními systémy. Olej je vyroben ze sezamového oleje a chilli papričky, jasně červené barvy, plovoucí na vrcholu vrstvy sezamového oleje, snadno se uchovává.
Voda je tvořena vodou a pepřem, zářivě červenou barvou, přidejte česnek, zázvor, cukr, sůl, lze dlouhodobě zachovat, ochutnat chutnější.
Každý region má různé místní chutě chilli omáčky. Obecně doma, aby se chilli omáčkou, dát chilli papričku do hrnce, smažit (bez oleje), rozemele na prášek (nůž může být také rozbité, stejně jako lepší, pepřový prášek (také vařené s non-mastný hrnec, voňavé, a pak se rozmělní na prášek, česnek (podle počtu chilli papriček a osobních preferencí), výše uvedené koření, česnek a ocet se nakonec vloží do hrnce s olejem (množství oleje závisí na tom, kolik chilli papriček, více Je to také v pořádku, když přímo nasadíte vonný olej, po zahřátí ochlaďte olej a přidejte ho do chilli papričky, poté smíchejte s česnekem a octem a dejte do skleněné láhve k jídlu. zelenina.
Hlavní účinnost omáčky z feferonky
1.Antipyretika a analgetika: horká paprika může snížit tělesnou teplotu prostřednictvím pocení a zmírnit bolest svalů, takže má silný antipyretický a analgetický účinek.
2. Prevence rakoviny: Kapsaicin, účinná složka papriky, je antioxidant, který může bránit metabolismu dotyčných buněk, a tím ukončit proces rakovinných buněk a snížit výskyt rakovinných buněk.
3. Zvýšení chuti k jídlu a pomoc při trávení: Silná kořeněná chuť pepře může stimulovat sekreci slin a žaludeční šťávy, zvýšit chuť k jídlu, podpořit střevní peristaltiku a napomoci trávení.
4. Snižování lipidů a ztráta hmotnosti: Kapsaicin obsažený v paprice paprika může podporovat metabolismus tuků a zabránit hromadění tuků v těle, což přispívá ke snižování lipidů a ztrátě hmotnosti a prevenci onemocnění.
Hlavní druhy čínské feferonky
1. Pod pepřem
Pod pepř pochází z Thajska, pak zavedl pepř semena do Číny, a pěstoval mnoho druhů papriky Pod. Pod pepř ovoce jsou malé, takže se také nazývá malý pepř. Pod paprikou se vyznačuje malým ovocem, vysokou kořeněnou a snadno schnoucí. Používá se hlavně s Fujian Capsicum King a dalšími odrůdami suchého pepře. Oblast pěstování papriky Pod v Číně vyskočila na vrchol.
2. Paprika nebo Lucerna pepř
Lucerna pepř je široce kultivovaný ve většině částech Číny. Paprika lucerny je obecně plochá kulovitá, kulatá nebo válcovitá, s nepravidelnými konkávními a konvexními plody kolem, prominentní jako papillary uprostřed, váží 3,5-6 gramů na ovoce, zelené mladé ovoce, tmavě červená po zrání, stejně jako převrácený zlatý zvon, moc krásná.
3. Alstonia Pepper
Alstonia Pepper je druh sladké papriky, tvarovaný jako roh. Jeho vlastnosti jsou: tenká kůže, hustá dužina, jasná barva, vůně a mírně kořeněná, kapsaicin a vitamín C se řadí na první místo v horkých produktech v zemi.