Od ledna do června 2021 dosáhl celkový vývoz kuřat ze Spojených států nejvyšší úrovně v historii. Hlavními exportními zeměmi jsou Mexiko, Čína, Kuba a Filipíny. Tyto čtyři trhy dohromady představují 49,2 % celkového vývozu kuřat ze Spojených států. Mezi nimi Kuba a Filipíny vytvořily historické rekordy v množství a množství kuřete dovezeného ze Spojených států, zatímco Mexiko a Čína také vytvořily své vlastní historické rekordy.
V první polovině letošního roku dosáhl vývoz vajec z USA historického maxima a dosáhl druhého nejvyššího v historii. V první polovině letošního roku dosáhl objem exportu vajec z USA a objem exportu do Jižní Koreje historického maxima a objem exportu do Mexika a Hongkongu dosáhl druhého v historii.
Prezident Asijsko-pacifické organizace pro hospodářskou spolupráci Spojených států řekl:&„ačkoli náš průmysl čelil v minulém roce mnoha potížím, překonal potíže s rekordním objemem exportu a objemem exportu.""to dokazuje sílu a úsilí našeho průmyslu a obrovskou poptávku po americkém drůbežím mase a vejcích na trzích po celém světě."
Konkrétní údaje ukazují, že v první polovině letošního roku činil celkový objem vývozu kuřat ve Spojených státech 1,856 milionu tun, což je nárůst o 6,8 % oproti stejnému období loňského roku, a objem vývozu dosáhl 2,136 miliardy USD, což je nárůst 21,1 %. Zásilky na Kubu vzrostly o 96,6 procenta na 163 366 tun. Růst exportu do Mexika se také zvýšil díky zvýšenému používání vařeného kuřete a zvýšené spotřebě kuřecích prsou a křídel ve Spojených státech.
Vývoz do Číny se zvýšil o 5,9 % na 217 000 tun, z toho kuřecí stehýnka tvořila 59,6 % na 129 400 tun. Po pětiletém zákazu Čína obnoví dovoz kuřecích produktů ze Spojených států po roce 2020. V současnosti jsou Spojené státy druhým největším dovozním zdrojem čínského kuřete a hlavním dovozním zdrojem čínských kuřecích nohou.
Nutriční hodnota kuřecích nohou
Kuřecí nohy jsou bohaté na glutamát, kolagen a vápník. Více jíst může nejen změkčit cévy, ale má i kosmetické účinky. Při určitém obsahu tuku dokáže udržet základní energetickou spotřebu těla a chránit vnitřní orgány. Poskytují lidskému tělu esenciální mastné kyseliny, podporují vstřebávání těchto vitamínů rozpustných v tucích a zvyšují pocit sytosti. Protein dokáže udržet rovnováhu draslíku a sodíku, odstranit otoky a zlepšit imunitu. Je bohatý na měď, nepostradatelnou mikroživinu pro lidské zdraví, a má důležitý vliv na vývoj krve, centrálního nervového systému, imunitního systému, vlasů, kůže a kostní tkáně.